Qual è la parte più difficile del tuo lavoro?Per molti di noi è irritante il lavoro frenetico, rimproverare i dipendenti subordinati o incontrare il nostro capo.Ma per un fortunato Alex Garcia, capo della distribuzione di SF Cultivators, la parte più difficile del suo lavoro consiste nel fumare una tonnellata di erba finché non trova una varietà che si adatta perfettamente ai gusti suoi e dei suoi colleghi.Questo processo, chiamato anche "caccia al feno", è la chiave per ciò che rende un coltivatore esperto diverso da un principiante e ciò che distingue SF Cultivators dagli altri."È difficile scegliere i tuoi figli preferiti", dice Garcia, facendo un saggio sul processo, in cui l'enfasi è spesso posta sull'eliminazione dei contendenti tutt'altro che perfetti.Il team di esperti di SF Cultivators, composto da meno di dieci persone, fuma dozzine di canne e prende pagine e pagine di appunti durante il processo di caccia ai fenotipi, monitorando le loro diverse impressioni sul gusto, l'odore e l'effetto di ciascuna in una foschia di fumo.Quindi devono uccidere gli indesiderabili, in modo da non occupare lo spazio ambito nella loro piccola ma potente struttura in crescita a Bayview."Ora stiamo aumentando al massimo la nostra costruzione", dice."Pheno" è l'abbreviazione di "fenotipo", che descrive piante con la stessa genetica del ceppo ma che esprimono caratteristiche leggermente diverse.Pertanto, coltivatori esperti come Garcia e i suoi colleghi sono essenzialmente esperti nel raccogliere il meglio da dozzine di piante quasi identiche.I coltivatori, che sono responsabili della creazione e della coltivazione delle varietà esotiche che spuntano sugli scaffali dei dispensari, operano in un ambiente di competenza tecnica finemente sintonizzata: affinché i coltivatori si distinguano, normalmente devono avere anni (se non decenni) di esperienza nella cura delle loro gusti.Parlare con qualcuno a volte può avere l'impressione di parlare con un'enciclopedia vivente e respiratoria della cannabis.Per questo motivo, il processo per creare una varietà di cannabis - e coltivarla in modo tale che la sua genetica sia ben mostrata - può essere molto tecnico.Garcia sottolinea, ad esempio, che i coltivatori SF utilizzano l'illuminazione a LED invece delle luci fluorescenti, HID o LEC utilizzate per altre coltivazioni.Le luci a LED, a causa della loro elevata intensità, possono essere più difficili da configurare e sono più costose dei loro concorrenti.Tuttavia, i LED emettono anche uno spettro di luce più ampio rispetto ai loro concorrenti, il che significa che emulano più da vicino il sole e producono un prodotto migliore.Per cambiare il tipo di luce utilizzata in una coltivazione, i coltivatori indoor devono cambiare l'altezza alla quale sono appese le luci, regolare i dispositivi di controllo della temperatura, ricalcolare il costo dell'elettricità (e quante luci possono persino alimentare sulla debole rete elettrica della California) e regolare nuovamente l'umidità nella stanza.I LED sono la luce di "prossima generazione" secondo Garcia e SF Cultivators era in anticipo sulla curva quando hanno installato i LED nella loro prima struttura."Se lo avvii ora, stai cercando di rovinare tutto per sei mesi", dice.Inoltre, creare una varietà che si distingua in un mercato sovrasaturato è sempre più difficile.SF Cultivators lo ha fatto all'inizio di quest'anno con la loro varietà Pigeon Pot Pie, una collaborazione con il marchio di streetwear di San Francisco Dirty Pigeon (un marchio gestito anche da Ron Perez, Head of Cultivation di SF Cultivator).La varietà ha suscitato molto scalpore nei negozi locali per il suo alto profilo terpenico e il suo colore, che casualmente ricorda il ventre stranamente bello viola e verde screziato dei topi piumati della città.Torta Di Piccione.(Foto: Alex Garcia)I ceppi sono tecnicamente progettati da allevatori e banche di semi da cui molti coltivatori ottengono i semi, come nel caso dei coltivatori SF.Questo perché il processo di riproduzione stesso è disordinato e ha il potere di rovinare il raccolto di un'intera struttura.I sacchi di polline che crescono sulle piante maschili scoppiano e diffondono minuscoli frammenti di polline nell'aria fino a quando non si depositano sulle piante femminili.Queste piante femminili diventano quindi ospiti di centinaia di semi, ciascuno con un fenotipo unico.In effetti, il polline di una singola pianta maschio può viaggiare fino a 7,5 miglia, trasformando tonnellate di piante femminili in fiore in produttori di semi, un risultato rovinoso per chiunque coltivi piante di cannabis per il consumo (esatto, gli uomini rovinano tutto).Ma una volta che un coltivatore ha quei semi, la caccia ai fenotipi può iniziare.Ogni seme deve essere coltivato in una pianta a grandezza naturale, i fiori da cui vengono poi raccolti e conciati presso le strutture di un coltivatore.Il processo di coltivazione dal seme può richiedere molto tempo, soprattutto perché la configurazione della luce e i nutrienti che sono più ottimali per il nuovo ceppo non sono ancora determinati in questa fase, sebbene il successo di un ceppo sul mercato sarà determinato sia dalla genetica che dal capacità del coltivatore di crescere.Il ciclo di coltivazione, fumo e annotazione delle varie caratteristiche di una nuova varietà può richiedere da otto a nove mesi da solo, eppure, il ciclo viene spesso ripetuto più volte finché tutti non riescono a concordare il miglior fenotipo da vendere.L'intera caccia al fenotipo per una singola varietà può richiedere più di un anno.“Stai attraversando tutto, tipo: come cresce questa pianta?Qual è la struttura della pianta?Come stanno le radici?Qual è la sua resistenza al microbio?parassiti?"lui dice.Anche l'elenco delle cose da considerare sta crescendo, poiché gli utenti ricreativi si avvicinano ai loro gusti.Sebbene la SF Cultivators sia orgogliosa di ogni varietà che produce, spesso può ritrovarsi intrappolata tra le richieste del mercato e le proprie preferenze personali.L'esempio più comune si ha quando i risultati del test di una cima per THC, CBD, altri cannabinoidi e terpeni fanno pendere la bilancia."Poiché hai così tanti nuovi consumatori, vogliono determinare quali sono le loro proposte di valore", afferma Garcia.Quando entrambe le percentuali di test vengono visualizzate su un prodotto a base di cannabis, come richiesto dalle normative della California, i clienti spesso utilizzano le percentuali testate e il cartellino del prezzo per decidere quale varietà è la migliore per il rapporto qualità-prezzo.Tuttavia, proprio come l'Everclear a 190 prove non è l'alcol "migliore", la cannabis con un alto contenuto di THC non è necessariamente premium.Garcia afferma che questo malinteso sui test "era un grosso problema per noi all'inizio, dove avremmo avuto questo fiore di altissima qualità che era una varietà di cui non hai mai sentito parlare che stavamo testando negli anni dell'adolescenza o dei 20 anni".Ora, la reputazione locale dell'azienda offre loro maggiore flessibilità per fidarsi dei propri gusti più delle percentuali determinate da una macchina.Il vero punto di acquistare erba da un grande coltivatore artigianale è che il cliente sta acquistando un prodotto in piccoli lotti realizzato con passione e cura.C'è un essere umano, con potere decisionale e una pletora di conoscenze, dietro l'acquisto.Un coltivatore è simile, in questo modo, a un sommelier di vino: ci affidiamo ai loro gusti per determinare la qualità più di ciò che è stampato sull'etichetta.Molti professionisti della cannabis sono delusi dall'attenzione alle percentuali di THC perché lo vedono non solo come un ostacolo all'immissione del loro prodotto sugli scaffali, ma anche come una distruzione di parte della cultura.SF Cultivators, tuttavia, sono un nuovo marchio con una predilezione per questa eredità alimentata dalle persone.Sette dipendenti a tempo pieno, ciascuno con più cappelli, decidono, collettivamente, quale sia il miglior fiore possibile da mettere sul mercato.Fortunatamente, le loro scelte sono costantemente potenti, saporite, ricoperte di tricomi e dense.I coltivatori SF hanno un gusto su cui puoi fare affidamento.HempCon ha rilevato Cow Palace questo fine settimana, portando migliaia di persone a Daly City.Le mostre includevano oggetti in vetro, edibili e prodotti per la coltivazione all'avanguardia….Sabato i 420 Giochi si sono svolti al Golden Gate Park per la San Francisco 4.20 Mile Fun Run.Guarda le nostre foto dell'evento...Attivismo Americani per un accesso sicuro Brownie Mary Democratic Club California NORML Marijuana Policy Project MAP Inc. 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