Coordinatore Scientifico: Filippo Renga  Filippo Renga 

Direttore Responsabile: Mauro Bellini  Mauro Bellini

25 Marzo 2021 FoodTech, Made in Italy, Open Innovation, Sicurezza Alimentare, Sostenibilità

Con sede a Monopoli, in Puglia, l’Azienda Agricola F.lli Lapietra coltiva da anni ortaggi fuori suolo in serre hi-tech all’insegna di qualità, innovazione e sostenibilità. Grazie alle ricette di luce ad hoc studiate da Signify che ha fornito un’illuminazione a LED modulari mirata per la coltivazione del pomodoro, l’Azienda Agricola F.lli Lapietra ha potuto migliorare qualità, gusto e abbondanza del raccolto durante tutto l’anno. Le stesse apparecchiature, Philips GreenPower LED, saranno installate in cinque stabilimenti che Planet Farms prevede di realizzare in altri Paesi europei nei prossimi anni, tra i quali Svizzera e Regno Unito.

Ma tornando ai F.lli Lapietra, la loro è un’esperienza ventennale nella coltivazione del pomodoro di alta qualità in idroponica, una tecnica agronomica che assicura elevati standard di qualità e produzione mediante un monitoraggio continuo delle coltivazioni e l’uso di sistemi di impollinazione naturale e di lotta biologica contro i parassiti delle piante e la produzione di ortaggi 365 giorni all’anno, anche nelle zone più difficili a causa di particolari condizioni ambientali e climatiche. Un altro importante vantaggio riguarda la salvaguardia dell’ambiente grazie a una diminuzione delle emissioni di CO2, un riutilizzo dell’acqua piovana che viene raccolta, disinfettata e reimmessa nel ciclo produttivo e l’assenza di qualsiasi forma di inquinamento delle falde acquifere e dei terreni. Alcuni tra gli obiettivi dell’agricoltura sostenibile.

L’investimento nell’installazione di luce artificiale a LED è dovuta, come spiega Enzo Lapietra, CEO – Co-founder dell’Azienda Agricola F.lli Lapietra, alla volontà di aumentare ancor di più lo standard di qualità nel periodo con meno illuminazione naturale, producendo pomodori e cetrioli ad alto gusto durante tutto l’anno. L’illuminazione modulare Philips GreenPower LED assicura un’ottima uniformità di luce all’interno della serra consentendo un aumento di produzione e qualità; inoltre, può abbreviare i cicli di crescita, incrementando così i rendimenti, migliorando l’efficienza energetica e consentendo un utilizzo più efficiente degli spazi.

“Siamo entusiasti di aver fornito all’Azienda Agricola F.lli Lapietra l’illuminazione, le competenze e le nostre ricette luminose per consentire una coltivazione in idroponica sempre più sana e di qualità in quanto questa è una tecnica che troviamo in linea con il concetto di sostenibilità che Signify ricerca in ogni aspetto del proprio modello di business” commenta Corrado Massone, Commercial Leader Agricolture & System Integrator – Italia, Israele e Grecia di Signify che aggiunge “E’ il primo progetto nell’area del Mediterraneo che dimostra l’importanza e l’efficacia dell’utilizzo di questa tecnologia in zone dal clima temperato e, a fronte del successo che abbiamo già registrato, non vediamo l’ora di supportarne la crescita e l’espansione in Italia e nel mondo”.

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